Где лучше заказть торт: домашний или фабричный?

Подробности

Категория: Дом, быт, семья

Обновлено 31.03.2023

По первому впечатлению ответ на этот вопрос однозначен. Абсолютное большинство уверенно ответят - безусловно, домашний. Но факты очевидны - кондитерское направление процветает большими шагами и есть основания полагать, что эта тенденция продолжится. Большой спрос влечет рост предложения, а в большом производстве определяющим фактором всегда является цена на изделие и максимальный срок его хранения. Именно по этой причине фабричная кулинария, включая торты, имеет в составе большую долю консервантов, а дорогие качественные компоненты подменяются их более дешевыми аналогами. Например, маргарин добавляют вместо сливочного масла, натуральные крема заменяют кондитерскими гелями и так далее. Кроме того, при фабричном производстве торты, как правило, замораживают, а на их упаковке указывают дату размораживания, а не время изготовления. Так почему при таком подходе к производству фабричные торты пользуются высоким спросом? Ответ лежит на поверхности - нет возможности удовлетворить все запросы домашней продукцией.

Многие граждане ошибочно считают, что с учетом специфики домашнего производства тортов, стоимость этой продукции изначально завышена в сравнении с фабричной, в обоснование чего приводят аргументы о имеющихся факторах ручного труда и уникальности домашних тортов. Безусловно, эти факторы поднимают цену, но вовсе не столь значительно, как состав используемых ингредиентов. При домашнем изготовлении тортов используются компоненты высокого качества, приобретаемые у проверенных поставщиков. Компоненты, применяемые для изготовления торта, исключают наличие консервантов. Домашний торт может храниться в холодильнике не более 7 дней. Но вкусовые качества такого торта вряд ли предоставят возможность его хранения на протяжении долгого времени.
Нет необходимости отрицать, что есть торты фабричного производства высокого качества, но в этом случае их стоимость превышает домашний аналог за счет начисления в его цену транспортных издержек, заработной платы штата, коммунальных расходов и прочего. Именно за счет этих надбавок торт фабричного производства при аналогичном качестве будет стоить дороже.
Домашние торты на заказ всегда отличаются оригинальностью, включая вкусовые свойства и внешний вид. Торт будет изготовлен в соответствии с вашими предпочтениями.